Hallo Muxi,
ich mache gerade einen Schreibkurs mit Studierenden an einer belarussischen Uni, die ca. B3-C1-Niveau haben. Ich arbeite dennoch mit dem Buch Brand, Thomas; Lödige, Hartwig; Möbius, Thomas: Aufsatz für das 9.-10. Schuljahr. Hollfeld: C. Bange Verlag, 2000. Darin gibt es Einstiegstexte und Übungen zu unterschiedlichen Textarten (Kommentar, Nachricht, Reportage, lineare/ dialektische Erörterung, Referat/ Facharbeit, Charakteristik, Bewerbung und Lebenslauf). Ich arbeite gern damit und es bewährt sich auch, da die Themen durchaus starken landeskundlichen Bezug haben, sich auch für Konversation eignen und die Studis, obwohl sie ganz gut sprechen, Nachholbedarf im Bereich Textaufbau, Argumentation, sprachliche Mittel etc. haben.
Zu sprachlichen Mitteln steht im Buch natürlich wenig, daher bin ich auch auf dieser Seite hier gelandet und habe im Deutsch-Bereich schon nützliche Übungen gefunden, die auch im DaF-Unterricht funktionieren.
Alles Gute!
algi