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Forum: "Warum eigentlich Tomatensaft??"

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Warum eigentlich Tomatensaft??neuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: veneziaa Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 03.08.2007 10:40:26

Wenn das Gehirn so allmählich auf Ferien umstellt, man nur noch Routine-Hausarbeiten verrichtet, bei 4teachers nichts los ist...
na, da kommen einem solche Fragen in den Sinn:

Warum trinken eigentlich alle Leute im Flieger Tomatensaft?

Ich mag den noch nicht mal am Boden ....


Guckst Du...neuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: emiliach Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 03.08.2007 11:00:31



Super Erklärungen @emiliaCHneuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: veneziaa Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 03.08.2007 11:24:16 geändert: 03.08.2007 11:32:10

He, das ist ja super! Auf die Idee mit Hilfe von google mal eine Antwort zu finden, hätte ich ja auch mal kommen können.
Mir schwirrte diese Frage im Kopf rum, nachdem ein Comedian danach gefragt, ich dessen Erklärung aber nicht gehört hatte.
Außerdem habe ich das danach selbst beobachtet: Im Flieger wird verdammt viel Tomatensaft getrunken! Als neulich im Flieger meine Nachbarin Tomatensaft (igitt) bestellte, habe ich sie nach dem Grund für ihre Entscheidung gefragt ...
Natürlich fand sie meine Frage komisch und schielte (verächtlich?) auf meinen Rotwein! Ich Banause, trinke alkoholhaltige Getränke - und das am Ende noch am hellichten Tag!
Kurz: Eine Erklärung erhielt ich nicht!
Nun ja, bei meiner dusseligen Hausarbeit heute Morgen fiel mir diese Frage halt wieder ein - in der Hoffnung auf viele kreative Menschen hier bei 4t...
Interessant, dass es keine wissenschaftliche Erklärung gibt. Dennoch sind die Begründungen genial, echt lesenswert!
Danke für diesen Link!


Diese Frage...neuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: emiliach Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 03.08.2007 12:03:17 geändert: 03.08.2007 12:04:09

... warum tatsächlich soviele Leute im Flugzeug Tomatensaft trinken, hatte ich mal ausgiebig mit einer Stewardess (Flugbegleiterin nennt man das glaube ich heute)erörtert. Aber auch sie konnte im Grunde nur Mutmaßungen über die Beweggründe für den Tomatensaft im Flieger anstellen.

Eine ihrer Mutmaßungen fand ich allerdings hochinteressant: Sie sagte, sie nähme an, dass die Leute es quasi schick fänden, im Flugzeug Tomatensaft zu trinken und es sich aus alten amerikanischen Spielfilmen abgeschaut hätten, in denen in der Tat damals an Bord immer Tomatensaft ausgeschenkt wurde.

Ob das sein kann?



Tomatensafträtsel gelöst!!neuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: klexel Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 13.02.2010 22:24:51

Heute in unserer Zeitung:

Tomatensafträtsel gelöst
Hamburg (dpa/ap/v). Tomatensaft schmeckt im fliegenden Flugzeug besser als am Boden. Mit diesem Studienergebnis erklären bayerische Forscher, warum Passagiere in Flugzeugen so gerne Tomatensaft bestellen. Demnach nehmen die Flugpassagiere den Geschmack von Tomatensaft, aber auch von anderen Getränken und Speisen am Boden und auf Flughöhe wegen der unterschiedlichen Druckverhältnisse völlig verschieden wahr, wie die Aromachemikerin Andrea Burdack-Freitag vom Fraunhofer-Institut der Wochenzeitung „Die Zeit“ sagte. „Tomatensaft wurde bei Normaldruck deutlich schlechter benotet als bei Niederdruck. Er wurde als muffig beschrieben. Oben traten angenehm fruchtige Gerüche und süße, kühlende Geschmackseindrücke in den Vordergrund“, wurde die Wissenschaftlerin zitiert. Burdack-Freitag hatte dem Bericht zufolge im Originalrumpf eines Airbus A310 mit zahlreichen Versuchspersonen Geschmackstests durchgeführt, wobei das Flugzeug in einer großen Niederdruckkammer stand, sodass der beim Flug übliche niedrige Kabinendruck simuliert werden konnte. Viele Tester hätten die servierten Speisen als fade bewertet. Nach Angaben der Wissenschaftlerin liegt die sogenannte Geruchs- und Geschmacksschwelle bei niedrigem Druck höher, man rieche die Speisen und Getränke „als hätte man einen Schnupfen“. Dies führe dazu, dass beispielsweise der Geschmack von Salz, Zucker oder Kräutern in der Luft schwächer als am Boden wahrgenommen werde. Die Geschmacksschwelle von Säuren bleibe dagegen unverändert, weshalb etwa Soßen auf der Basis von Weißwein oder Zitrone schlecht angekommen seien. Bei der Deutschen Lufthansa wurden im Jahr 2008 auf Lufthansa-Flügen rund 1,7 Millionen Liter Tomatensaft ausgeschenkt. Das entspricht in etwa der Menge Bier, die an Bord getrunken wurde. Die Lufthansa wolle nun ihre Rezepte für die Bordmahlzeiten anpassen, sagte die Wissenschaftlerin. Andere große Fluglinien testen ihre Mahlzeiten schon seit einiger Zeit in speziellen Kammern, die den niedrigen Kabinendruck simulieren.
13.02.2010 / HAZ Seite 10 Ressort: WISP


Fragen, die die Welt nicht brauchtneuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: wulpius Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 13.02.2010 23:35:11

... und Antworten von K. dazu.

Dann kann dieses Forum ja auch geschlossen werden.


Wasneuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: klexel Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 13.02.2010 23:36:34

soll dieser Ton??

Das Forum steht unter "Netter Unsinn". Wenn du keinen Humor hast, brauchst du weder reinzuschauen noch drauf zu antworten.


Tauchsieder!neuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: veneziaa Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 14.02.2010 06:46:06

Es gibt Leute, die sich überall reinhängen! Tauchsieder halt!
Ich kann mich daher klexel nur anschließen:
Si tacuisses, philosophus mansisses!


Tauchsieder - hihineuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: bernstein Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 14.02.2010 12:00:14 geändert: 14.02.2010 12:00:55

diesen Ausdruck für Leute, die sich überall reinhängen müssen, kannte ich noch nicht. Habe ich hiermit in meinen Wortschatz aufgenommen. Danke, veneziaa.


@klexelneuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: janne60 Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 14.02.2010 16:04:55

danke fürs Wiederraufholen diess Forums, habe mir den link mal in Ruhe durchgelesen, sehr lustig und erkenntnisreich.
Da ich auch zu den Reisenden gehöre, die dieses seltsame Verhalten an den Tag legt, war es interessant, mal zu schauen, ob meine Interpretation dabei ist (was in etwa hinkommt). Für mich ist dieser Tomatensaft in der Luft die Kombination aus Essen und Trinken zugleich, theoretisch würde ich ihn auch sonst mal trinken, aber auswärts kriegt man ihn eigentlich selten angeboten (oder aber will zum Essen was passenderes trinken) und zu Hause würde ich mir dann lieber eine richtige Tomatensuppe kochen.

Habe gerade Faschingsferien und viiiel Zeit, über solch unsinnige Sachen nachzudenken.
Die großen und echt wichtigen Themen dieser Welt erledigen dann gern andere solange


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