Wer kennt sich damit aus? Angeblich verstärkt frische Luft ja die Wirkung von Alkohol. Ich würde gerne wissen, warum das so ist. Ich weiß nur, dass Sauerstoff für den Abbau von Alkohol benötigt wird. Alkohol wird zu Acetaldehyd abgebaut. Dieses ist ein Zellgift (es verursacht Kopfschmerzen und Übelkeit) und wird vom Körper zusammen mit Sauerstoff enzymatisch zur harmlosen Essigsäure abgebaut. Das widerspricht dem ja eigentlich (Sauerstoff müsste dann doch die Alkoholwirkung reduzieren).
Grüße, agct

hat das nichts mit der chemie im körper, sondern mit der biologie im körper zu tun:
das aufstehen/bewegen und vor allen dingen die frische luft lässt das blut schneller fließen, dadurch macht sich der alkohol stärker bemerkbar.

Fragst du das aus fachlichen Gründen, oder willst du im Fasching einen Selbstversuch wagen ?

joqui

. Vielleicht versuche ich es wirklich mal mit einem Selbstversuch . Ich fürchte nur, das hilft mir auch nicht weiter.
Grüße, agct

Es gibt wohl drei Enzymsysteme, die Alkohol über mehrere Stufen zu Kohlenstoffdioxid und Wasser abbauen.

o Die schon genannte Alkohol-Dehydrogenase.

o Das Mikrosomale Ethanol-oxidierende System (MEOS) v.a. in den Leberzellen - hier wird viel Sauerstoff gebraucht. (wird vor allem bei chronischem Alkoholgenuss aktiviert)

o Die Katalase, ebenfalls in der Leber (Peroxisomen).

Da es sich auf jeden Fall beim Alkoholabbau um eine Oxidation (also Gewinnung von chemischer Energie (= ATP) unter Sauerstoffverbrauch) handelt, kann ich mir schon vorstellen, dass eine optimale Versorgung mit Sauerstoff den Alkoholabbau unterstützt.

Eine Reaktion wird ja immer an der "schwächsten" Stelle gehemmt (vom Faktor,der sich im Minimum befindet), das heißt, wenn man in der (verrauchten?) Kneipe sitzt, ist die Sauerstoffversorgung nicht optimal.

An der frischen Luft dagegen wird wohl die Sauerstoffversorgung optimal sein, dafür ist dann halt ein anderer Faktor im Minimum (z.B. die Anzahl der Roten Blutkörperchen, die den Sauerstoff transportieren oder die Menge der vorhandenen Alkohol abbauenden Enzyme).

Ich habe fertig.

ricca

Bestens Dank für diese ausführliche Darstellung. Ich bin echt beeindruckt, zumal ich gesehen habe, dass du kein Chemiker bist.
Grüße, agct

Danke für die Blumen!
Ich denke aber, dass es sich hier am ehesten um ein Thema aus der Biochemie handelt. Und da muss ich mich als Biologin zumindest ein bisschen auskennen.

ricca