Eure besondere Leistungsfeststellung ist doch nichts anderes als eine herkömmliche (schriftliche oder mündliche) Mathematikprüfung über den Stoff von zehn Jahren allgemeinbildender Schule.
Also Vorrechnen, Rechenweg beschreiben, Erläutern, Fachtermini umreißen, Verständnisfragen.
In 20 oder 30 Minuten kann man schon einen schönen Bogen spannen, eine gewisse Diversität abfragen und das Hintergrundverständnis ausklopfen.
Ich würde bei der 5. anfangen und den Schüler peu à peu bis zur 10. hangeln lassen, mittdrin hier und da ein Exkurs zu Kapiteln wie Geometrie, Zahlenbereiche und dergleichen.
Nichts unverhältnismäßig Schweres, nichts Zugespitztes, sondern eher in die Breite gehen.
Ciao