Bei Senioren musst du wesentlich langsamer vorgehen als bei Schüler, da die Senioren meist länger brauchen, um den Stoff aufzunehmen und anwenden zu können. Viele Übungen sind notwendig.
Von den Büchern her kannst du aber dieselben verwenden wie bei der Erwachsenenbildung, z. B. Volkshochschule. Ich persönlich passe den Unterricht immer an die Schüler an und mache dementsprechend die Unterlagen selber, je nach Interesse des Kurses oder der Klasse.
Vielleicht kannst du erst mal eine normale einführung machen mit "What's your name?", "How are you?", etc und dann die Senioren fragen, welche Themenschwerpunkte sie lernen möchte und was sie interessiert.
