Von den Vereinten Nationen in der 74. Generalversammlung mit der Resolution A/RES/74/209 im Jahr 2019 mit dem Ziel initiiert, auf das globale Problem der Lebensmittelvwrschwendung aufmerksam zu machen, fand der erste Aktionstag 2020 statt.

"Nix übrig für Verschwendung" ist doch ein gutes Motto für den noch bewussteren Umgang mit Lebensmitteln oder auch 

Lebensmittel sind kostbar, darum: Essen, nicht vergessen!

was wir zu Hause wegwerfen, wird glatt verhungern! 

So ist es bei uns auch. Wir werfen so gut wie gar nichts weg und haben uns schon vor ewigen Zeiten angwöhnt, auch so einzukaufen, dass wir nichts wegwerfen müssen.

Manchmal steckt man aber nicht drin und wenn frisch gekaufte Zitronen, die beim Kauf hart wie sonstwas waren, schon am nächsten Tag das Schimmeln anfangen, dann kommen sie natürlich in den Müll. Soviel Ehrlichkeit muss sein!

Wochen bei einer Tube Remoulade vergriffen. Die schmeckte wie "Knüppel auf´n Kopp". Die habe ich subito in den Müll getan.

Wenn doch, dann tut mir das jedesmal weh (Ich krieg schon die Krise, wenn beim Metzger die oberste Scheibe weggenommen wird. Ich habe schon mal laut an der Theke gesagt: "Wer sowas nicht ißt, hat noch nie Hunger gehabt!" Die Leut' haben geguckt wie die Kuh, wenn's donnert...  ). Ob das eine Frage des Alters (und damit der Sozialisation ist)? Wenn ich mir heutzutage die Mülleimer, Straßengräben und Rasenflächen anschaue, komme ich mir manchmal wie aus der Zeit gefallen vor...  

LG  

Hesse

Die „10 goldenen Regeln gegen Lebensmittelverschwendung" des BMEL:

https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/Broschueren/zgfdT-10regeln-lebensmittelabfaelle-vermeiden.pdf?__blob=publicationFile&v=6

Eine tolle Initiative, die bereits in vielen europäischen Ländern vertreten ist, ist „Too Good To Go". Durch die Vernetzung von beispielsweise Gastronomiebetrieben oder Supermärkten mit (oftmals bedürftigen) Kunden können übrig gebliebene Lebensmittel zu einem günstigeren Preis vermittelt werden: https://toogoodtogo.es/es

Gibt es natürlich auch auf Deutsch: https://toogoodtogo.de/de

ist wirklich empfehlenswert, jedoch bei uns gibt es lediglich einen Bäcker, der daran teilnimmt. Wollte ich mehr Lebensmittelmittel "retten" müsste ich mindestens 30 km fahren, da wir in einer sehr kleinen Stadt wohnen. Dann lohnt es sich leider nicht mehr. Meine Kinder leben  in Großstädten, da ist es eine leckere ud preisewerte Alternative an Lebensmittel zu kommen