| Kommentar von tschaps am 04.12.2011 17:29:47 | |
| Es hat richtig gut geschmeckt! | |
| Habe allerdings etwas variiert: Über die Kartoffeln(und anschließend auch über das Fleisch) habe ich vor dem Braten etwas Olivenöl geträufelt. Das Fleisch habe ich mit den übrigen Zutaten ca. 2 Stunden mariniert. Dadurch wurde es ganz zart. Ich denke, das Rezept lässt sich auch gut mit anderen Gemüsesorten verändern. Danke für die Idee! | |