Mit Hilfe von Lehm haben die SuS von verschiedenen Bäumen bzw. ihrer Rinde Abdrücke genommen. Das Projekt zum Thema Wald fand im Winter statt. Zu dieser Jahreszeit bietet die Baumrinde ein gutes Bestimmungsmerkmal.
Mit Hilfe von Lehm haben die SuS von verschiedenen Bäumen bzw. ihrer Rinde Abdrücke genommen. Das Projekt zum Thema Wald fand im Winter statt. Zu dieser Jahreszeit bietet die Baumrinde ein gutes Bestimmungsmerkmal.
Im Appenzeller Land konnte man in einer Schaukäserei zusehen, wie der berühmte Appenzeller hergestellt wird. Leider blickte man von der Zuschauergalerie durch eine dicke schräge Scheibe, so dass sich Reflexionen nicht vermeiden ließen. *** Wenn sie einen Tag alt sind, werden die Käselaibe in ein Salzbad gelegt. Hier geben sie Flüssigkeit ab, nehmen Salz auf und bilden eine Rinde. Darauf wird dann der Käsepass gestempelt. *** Hier kann man den genauen Weg von der Milch zum Käse nachlesen: http://appenzeller.ch/handwerk-de-DE/#von-der-milch-zum-kaese-de-DE/728