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Koch-Basics,Kochrezepte, Rezepte mit Fotos für jedermann/frau die gerne kochen , für Profis und Interessierte. Außerdem viel Wissenswertes,Interessantes,Innovatives und Ideen für die Küchenpraxis. Meine Rezepte sind in jahrzehntelanger Erfahrung in allen Sparten der Küche entstanden. Besonders für Kochlehrlinge (Azubis), für die Berufsvorbereitung und zum Schnuppern auch für die ständige Weiterbildung und Prüfungsvorbereitung.
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