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Regionale Spezialitäten [14]


 
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     Bratwurst im Brötchen  Seitenanfang
Bratwurst im Brötchen; schnelles Essen; Essen auf der Hand; fast food = schnelle Nahrung, Schnellimbiss; Form der Nahrungszubereitung und Darreichung; mobile Esskultur; Thema: Essen und Ernährung

Stichworte: Speise, speisen, verpflegen, Verpflegung, essen, food, Ernährung, Grillwurst, Imbiss, Wurst, Brötchen

Bratwurst im Brötchen - Speise, speisen, verpflegen, Verpflegung, essen, food, Ernährung, Grillwurst, Imbiss, Wurst, Brötchen

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Userprofil anzeigen Zur Verfügung gestellt von hops  am 11.07.2015
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     Gesicht  Seitenanfang
Tellerger(s)icht mit Kartoffeln, Eiern und Frankfurter Grüner Soße

Stichworte: Gesicht, Tellergesicht, Tellergericht, Frankfurter Grüne Soße, Spezialität

Gesicht - Gesicht, Tellergesicht, Tellergericht, Frankfurter Grüne Soße, Spezialität

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     Käsespätzle  Seitenanfang
Käsespätzle, regional auch als Chäschnöpfli (Schweiz), Käsknöpfle (Vorarlberg) oder Kässpätzle/Kässpatzâ/Kässpatzn (Schwaben) bezeichnet, sind ein Gericht aus den Gebieten Schwaben, Allgäu, der Schweiz, Liechtenstein und Vorarlberg. Bei den Käsespätzle werden heiße Spätzle und geriebener Käse abwechselnd übereinander geschichtet und mit Röstzwiebeln garniert. Damit die Spätzle nicht auskühlen und der Käse besser schmelzen kann, werden die Käsespätzle jeweils nach dem Schichten in den heißen Ofen geschoben. Beilagen zu Käsespätzle sind meist Blattsalate oder Kartoffelsalat. Gesehen und gegessen in Tirol

Stichworte: Käsespätzle, Kässpätzle, Käsknöpfle, Käse, Spätzle, Hauptgericht, Zwiebeln, Röstzwiebeln, Pfanne, Spezialität, Käsegericht, Nudelgericht

Käsespätzle - Käsespätzle, Kässpätzle, Käsknöpfle, Käse, Spätzle, Hauptgericht, Zwiebeln, Röstzwiebeln, Pfanne, Spezialität, Käsegericht, Nudelgericht

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Userprofil anzeigen Zur Verfügung gestellt von klexel  am 07.10.2014
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     Papadams  Seitenanfang
Ein Papadam, Papadum, Papad oder Papar (devanagari: पापड, pāpaḍ) ist ein sehr dünner frittierter Fladen aus Linsenmehl. Papadams sind sehr knusprig und werden in der indischen und singhalesischen Küche als Beilage zu Currys oder als Zwischenmahlzeit angeboten. Info: http://de.wikipedia.org/wiki/Papadam

Stichworte: Papadam, Papadams, Beilage, Brot, Fladenbrot, Teig, Linsen, indisch, Indien, Zwischenmahlzeit, knusprig, essen

Papadams - Papadam, Papadams, Beilage, Brot, Fladenbrot, Teig, Linsen, indisch, Indien, Zwischenmahlzeit, knusprig, essen

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     Arancini  Seitenanfang
typisch sizilianisches Gericht: kleine frittierte Reisbällchen in verschiedenen Formen. Hier die runden aus Palermo und die spitze aus Ragusa.... lecker.... siehe auch: http://de.wikipedia.org/wiki/Arancino

Stichworte: Reisbällchen, Reis, arancino, arancini, Sizilien, sizilianisch, Italien, italienisch, italienische Küche, mediterran, essen, Gericht, Speise, Ernährung, Spezialität, frittiert, gefüllt

Arancini - Reisbällchen, Reis, arancino, arancini, Sizilien, sizilianisch, Italien, italienisch, italienische Küche, mediterran, essen, Gericht, Speise, Ernährung, Spezialität, frittiert, gefüllt

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Userprofil anzeigen Zur Verfügung gestellt von hartpet  am 30.11.2012
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     Flammkuchen  Seitenanfang
Flammkuchen (Alemannisch Flammekueche, fotografiert und dann gegessen am Bodensee. http://de.wikipedia.org/wiki/Flammkuchen

Stichworte: Flammkuchen, dünn, backen, Brotteig, Zwiebeln, Teig, Speck, Sauerrahm, Schmand, regional, Spezialität, essen, Mahlzeit, Brett, rustikal, Feuer

Flammkuchen - Flammkuchen, dünn, backen, Brotteig, Zwiebeln, Teig, Speck, Sauerrahm, Schmand, regional, Spezialität, essen, Mahlzeit, Brett, rustikal, Feuer

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     Weinbergschnecken  Seitenanfang
- Spezialität aus dem Burgund

Stichworte: Weinbergschnecken, Restaurant, escargots bourguignons, Delikatesse, Burgund, Bourgogne, Spezialität, Schneckenhäuser

Weinbergschnecken - Weinbergschnecken, Restaurant, escargots bourguignons, Delikatesse, Burgund, Bourgogne, Spezialität, Schneckenhäuser

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     "Vellberger Misthaufen"  Seitenanfang
So interessant habe ich noch selten ein Essen serviert bekommen: auf einer Kehrschaufel. Das Essen stand als "Vellberger Misthaufen" auf der Karte.

Stichworte: originell, Essen, Wurst, Bratwurst, Sauerkraut, Kraut, Kartoffeln, Bratkartoffeln, Kehrschaufel, Kehrblech, Gasthaus, Wirtschaft


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Userprofil anzeigen Zur Verfügung gestellt von sahara14  am 21.11.2010
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     Pannekoeken met ham en kaas   Seitenanfang
Holländischer Pfannkuchen mit Schinken und Käse

Stichworte: Pannekoeken, ham, kaas, Pfannkuchen, Schinken, Käse, Mahlzeit, essen, Mehlspeise, Nahrungsmittel, backen, Holland, Niederlande

Pannekoeken met ham en kaas    - Pannekoeken, ham, kaas, Pfannkuchen, Schinken, Käse, Mahlzeit, essen, Mehlspeise, Nahrungsmittel, backen, Holland, Niederlande

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     Pannekoeken met ham en appels  Seitenanfang
Holländischer Pfannkuchen mit Schinken und Äpfeln

Stichworte: Pannekoeken, ham, appels, Pfannkuchen, Schinken, Äpfel, essen, backen, Lebensmittel, Nahrungsmittel, Mehlspeise, Holland, Niederlande, Mahlzeit

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