Ganz ehrlich:
Diese Anforderungen einer Studierenden zu stellen, finde ich unmöglich. Das ist die eierlegende Wollmilchsau, die schon gestandenen Lehrkräften nicht leicht von der Hand geht,
du bekommst dafür 1 Stunde zur Verfügung mit SchülerInnen, die du vermutlich kaum kennst,
musst dir einen Überblick über den anderen Unterricht verschaffen und dich komplett danach richten und sollst dann noch das regenbogenfarbene Kaninchen aus dem Hut zaubern.
Um das Pferd von hinten aufzuzäumen:
Zum Thema Kommunikation kannst du folgende Themen aufgreifen:
wörtliche und indirekte Rede (dabei z.B. auch die Schreibweise von "dass"), wenn die wörtliche in die indirekte Rede umgewandelt wird. (Ich würde von der wörtlichen Rede ausgehen und mit einem Comic oder einem kleinen Konflikt ausgehen).
Man könnte ja auch "aktives Zuhören" besprechen und beim notieren Grammatik und Rechtschreibung beachten.
Situativen Grammatikunterricht zur Groß- und Kleinschreibung fällt mir für erwachsene SuS nicht ein. Da würde ich die wichtigsten Regeln besprechen.
Im übrigen würde ich bei solchen Vorgaben bei der Mentorin mal eine differenzierte Fehleranalyse abfragen, welche Aspekte der Groß- und Kleinschreibung denn bei welchem SuS betroffen sind, damit du auf die SuS und ihre individuellen Schwächen eingehen kannst.
Palim