Kurzbeschreibung: Nahrungszubereitung Schritt für Schritt ist ein gut bebildertes Kochbuch für den hauswirtschaftlichen Unterricht Nahrungszubereitung Allgemein theoretische Themen werden neben dem Rezeptteil anschaulich mit Bildern und Aufgaben abgehandelt.. Die Rezepte werden in Bildern mit knapper Beschriftung dargestellt. Ungeübte und ausländische Schüler können hier schrittweise den Arbeitsablauf verfolgen und praktisch nachvollziehen. Geeignet ist diese Buch für den Einsatz in *schwachen* Klassen (Sonderberufsfachschulen) oder im BVJ mit großem Ausländeranteil.
