Am wichtigsten ist, daß Du Dich durch Unterschriften der Schüler und auch der Eltern auf einem möglichst langen Belehrungszettel absicherst!
Dumme Situationen, die nicht draufstehen, weiß man sowieso erst im Nachhinein. Alles bei Schülern auf Fahrten erlebt, Unfälle Suff und Sex.
Ich bin über 20x mit Schülern unterwegsgewesen, darunter auch Adria unde Moskau.
Straßburg ist doch Nachbarschaft.
Einfach nur Mut.
Aktuelle Firmen kann ich leider nicht empfehlen.
Trotzdem, die Fahrten waren schön.
Alles Gute dabei.