Nu, antworte ich mir eben selber:
im neuen Physikkurs 11 habe ich Viana2 unter IOS ausprobiert und bin durchaus zufrieden damit. Verglichen mit den Anfängen von Coach5 damals u.a. ist es sehr intuitiv und auf das Wesentliche begrenzt, man nimmt mit dem iPad ein Video auf, stellt einen Maßstab ein, verfolgt das bewegte Objekt mit der Maus anklickend und erhält einen Graphen. Die Zahlenwerte kann man als CSV exportieren. Alles weitere Verarbeiten erfolgt mittels NI (=natural intelligence), was den besten Kompetenzzuwachs ermöglicht.