Sauerbraten
einlegen
Wein, Wasser und Essig
Zwiebeln
Suppengemüse
Wie schmeckt Pferdefleisch?
Vergleichbar im Geschmack mit Rind- und Wildfleisch, allerdings etwas würziger, süßlicher und säuerlicher als Rindfleisch.
Wochenmarkt
Bekannt ist Pferdeleberkäs
Schweinefleisch