Zumindest in der SEKI ist alles möglich und da kannst zu allem verpflichtet werden außer Religion und evtl. Sport, aber das weiß ich nicht genau.
Zumindest kannst du davon ausgehen, dass du neben deinen studierten Fächern noch 1-2 weitere Fächer abdecken darfst, es sei denn, du bietest ein absolutes Mangelfach an. Aber keine Angst, es wird nicht gleich Französisch oder Informatik sein, wenn du davon keine Ahnung hast.
Aus genau diesem Grund solltest du dich beim Vorstellungsgespräch auch möglichst offen für alles zeigen.
Gesellschaftslehre heißt in Niedersachsen übrigens Sozialkunde, und die Kernlehrpläne heißen Kerncurricula. Die kannst du bei nibis finden bzw. googeln.
Vielleicht könntest du in deinen anderen beiden Anfragen in den anderen Foren noch deine Fächer und den Schultyp ergänzen, sonst ist es schwierig, dir zu antworten.
Warum setzt du immer deine www-Adresse unter jede Anfrage?