ich frag mich, ob das ganze ohne vakuum wirklich gut funktioniert, weil sich bei üblichen raumtemperaturen nach der sublimation, doch direkt kondenswasser bilden müsste, oder?

von rfalio: schnell trocknen/ fönen???
Bin immer noch skeptisch. Aber den Versuch extra provozieren??

In feuls Link steht ja ausdrücklich, dass nicht geföhnt werden sollte. Obs trotzdem funktioniert bei unseren beschränkten Mitteln, ich weiß nicht so recht.... Zumal in dem Link ja auch nirgends von klebrigem Saft die Rede ist..

hatte ne Vakuumkammer die nie benutzt wurde. die wird zwar kein Hochvakuum schaffen, aber nen bißchen Unterdruck ist besser als nix.
Physik-/Chemielehrer vor und macht einen Schülerversuch drauß.

Nachtrag:
http://de.wikipedia.org/wiki/Gefriertrocknung
also so wie ich das verstehe gibts da ohne Vakuum keine Chance, weil keine Sublimation. Einfrieren hätte nur zur Folge, dass es halt nicht nass ist, und nicht schimmeln kann, etc., aber es besteht so keine Möglichkeit die Stoffe zu trennen.

Verleihen wir doch gefrostete Bücher!



Mal im Ernst - es interessiert mich wirklich!

wann die ersten Argumente unserer Lieben (SuS) auftauchen:

"Ich konnte leider meine Hausaufgaben nicht machen, weil mein Mathebuch gerade gefriergetrocknet wird."
Oder:"Ich kann leider nicht vorlesen, weil mein Lesebuch Gefrierbrand hat" ...

Aber es wär' schon interessant zu wissen, wie es in echt funktioniert.

Vielleicht kannst du uns ja weiterhelfen?! Wie lange war denn euer Buch in der Kühltruhe?

Und klebte es (noch sehr) ? Wie war es mit den Farbstoffen des Saftes?

Ausgelaufen war Apfelsaft (allerdings naturtrüb!)Das Buch lag 2 Tage in der Truhe. Der untere Rand ist leicht gewellt, die Seiten kleben überhaupt nicht und lassen sich prima blättern.
...Ich hatte es mir im Stillen so erklärt:Die Feuchtigkeit gefriert, die Teilchen werden kleiner, steigen mit der warmen Luft aus dem Buch nach oben und setzen sich als Reif am Truhenrand ab...aber so einfach scheint es ja nicht zu sein
Aber trotz aller Wissenschaft: Es funktioniert! Probiert es doch mal aus, oder habt ihr keine Bücher mehr in alter Rechtschreibung?
Gruß Chrisch