Nikolausi begann mit einer delikaten Vorspeise, Birnencarpaccio mit Ruccola und Parmesanspänen. Dann richtete man den zweiten Gang an:Trüffel auf Steinbutt, dazu einen Rosmarinkartoffel - Gratin mit gedünsteten Seeteufelfilets an Blumenkohlröschen. Als Höhepunkt gab es ein äußerst zauberhaft arrangiertes Lammcarrée, eingebettet in mediteranem Gemüse, veredelt mit einer Wildpreiselbeerensauce und gehackten Knoblauchzehen. Anschließend kredenzte der Feinschmecker seinen
Nikolausi begann mit einer delikaten Vorspeise, Birnencarpaccio mit Ruccola und Parmesanspänen. Dann richtete man den zweiten Gang an:Trüffel auf Steinbutt, dazu einen Rosmarinkartoffel - Gratin mit gedünsteten Seeteufelfilets an Blumenkohlröschen. Als Höhepunkt gab es ein äußerst zauberhaft arrangiertes Lammcarrée, eingebettet in mediteranem Gemüse, veredelt mit einer Wildpreiselbeerensauce und gehackten Knoblauchzehen. Anschließend kredenzte der Feinschmecker seinen Gästen
Nikolausi begann mit einer delikaten Vorspeise, Birnencarpaccio mit Ruccola und Parmesanspänen. Dann richtete man den zweiten Gang an:Trüffel auf Steinbutt, dazu einen Rosmarinkartoffel - Gratin mit gedünsteten Seeteufelfilets an Blumenkohlröschen. Als Höhepunkt gab es ein äußerst zauberhaft arrangiertes Lammcarrée, eingebettet in mediteranem Gemüse, veredelt mit einer Wildpreiselbeerensauce und gehackten Knoblauchzehen. Anschließend kredenzte der Feinschmecker seinen Gästen einen
Nikolausi begann mit einer delikaten Vorspeise, Birnencarpaccio mit Ruccola und Parmesanspänen. Dann richtete man den zweiten Gang an:Trüffel auf Steinbutt, dazu einen Rosmarinkartoffel - Gratin mit gedünsteten Seeteufelfilets an Blumenkohlröschen. Als Höhepunkt gab es ein äußerst zauberhaft arrangiertes Lammcarrée, eingebettet in mediteranem Gemüse, veredelt mit einer Wildpreiselbeerensauce und gehackten Knoblauchzehen. Anschließend kredenzte der Feinschmecker seinen Gästen einen vollmundigen
Nikolausi begann mit einer delikaten Vorspeise, Birnencarpaccio mit Ruccola und Parmesanspänen. Dann richtete man den zweiten Gang an:Trüffel auf Steinbutt, dazu einen Rosmarinkartoffel - Gratin mit gedünsteten Seeteufelfilets an Blumenkohlröschen. Als Höhepunkt gab es ein äußerst zauberhaft arrangiertes Lammcarrée, eingebettet in mediteranem Gemüse, veredelt mit einer Wildpreiselbeerensauce und gehackten Knoblauchzehen. Anschließend kredenzte der Feinschmecker seinen Gästen einen vollmundigen Burgunder
Nikolausi begann mit einer delikaten Vorspeise, Birnencarpaccio mit Ruccola und Parmesanspänen. Dann richtete man den zweiten Gang an:Trüffel auf Steinbutt, dazu einen Rosmarinkartoffel - Gratin mit gedünsteten Seeteufelfilets an Blumenkohlröschen. Als Höhepunkt gab es ein äußerst zauberhaft arrangiertes Lammcarrée, eingebettet in mediteranem Gemüse, veredelt mit einer Wildpreiselbeerensauce und gehackten Knoblauchzehen. Anschließend kredenzte der Feinschmecker seinen Gästen einen vollmundigen Burgunder. Alle
Nikolausi begann mit einer delikaten Vorspeise, Birnencarpaccio mit Ruccola und Parmesanspänen. Dann richtete man den zweiten Gang an:Trüffel auf Steinbutt, dazu einen Rosmarinkartoffel - Gratin mit gedünsteten Seeteufelfilets an Blumenkohlröschen. Als Höhepunkt gab es ein äußerst zauberhaft arrangiertes Lammcarrée, eingebettet in mediteranem Gemüse, veredelt mit einer Wildpreiselbeerensauce und gehackten Knoblauchzehen. Anschließend kredenzte der Feinschmecker seinen Gästen einen vollmundigen Burgunder. Alle Tafelnden
Nikolausi begann mit einer delikaten Vorspeise, Birnencarpaccio mit Ruccola und Parmesanspänen. Dann richtete man den zweiten Gang an:Trüffel auf Steinbutt, dazu einen Rosmarinkartoffel - Gratin mit gedünsteten Seeteufelfilets an Blumenkohlröschen. Als Höhepunkt gab es ein äußerst zauberhaft arrangiertes Lammcarrée, eingebettet in mediteranem Gemüse, veredelt mit einer Wildpreiselbeerensauce und gehackten Knoblauchzehen. Anschließend kredenzte der Feinschmecker seinen Gästen einen vollmundigen Burgunder. Alle Tafelnden erhoben
Nikolausi begann mit einer delikaten Vorspeise, Birnencarpaccio mit Ruccola und Parmesanspänen. Dann richtete man den zweiten Gang an:Trüffel auf Steinbutt, dazu einen Rosmarinkartoffel - Gratin mit gedünsteten Seeteufelfilets an Blumenkohlröschen. Als Höhepunkt gab es ein äußerst zauberhaft arrangiertes Lammcarrée, eingebettet in mediteranem Gemüse, veredelt mit einer Wildpreiselbeerensauce und gehackten Knoblauchzehen. Anschließend kredenzte der Feinschmecker seinen Gästen einen vollmundigen Burgunder. Alle Tafelnden erhoben ihre
Nikolausi begann mit einer delikaten Vorspeise, Birnencarpaccio mit Ruccola und Parmesanspänen. Dann richtete man den zweiten Gang an:Trüffel auf Steinbutt, dazu einen Rosmarinkartoffel - Gratin mit gedünsteten Seeteufelfilets an Blumenkohlröschen. Als Höhepunkt gab es ein äußerst zauberhaft arrangiertes Lammcarrée, eingebettet in mediteranem Gemüse, veredelt mit einer Wildpreiselbeerensauce und gehackten Knoblauchzehen. Anschließend kredenzte der Feinschmecker seinen Gästen einen vollmundigen Burgunder. Alle Tafelnden erhoben ihre Hände