Du musst selbst entscheiden, was Du willst. Auf Grund der vorhandenen Ausbildungskapazitäten komm man an NRW nicht so ohne Weiteres vorbei. Bei den Fächern die Du hast, bietet NRW sogar eine Sonderregelung. Es wird extra ein Kontingent für Lehramtsbewerber mit Mangelfächern eingeräumt.

Kleiner Trick am Rande, es gibt keine bundesweite Erfasung, folglich kann man sich in mehreren Ländern für das Referendariat bewerben. Hat man mehrere Plätze, kann man immer noch entscheiden. Andersherum hat man nämlich keine Wahl.