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Forum: "Acrylglas - enthält es Weichmacher?"

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Acrylglas - enthält es Weichmacher?neuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: bernstein Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 05.08.2013 22:00:23 geändert: 05.08.2013 22:00:53

Frage an die ChemikerInnen:

Enthält Acrylglas Weichmacher?


reines PMMAneuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: wulpius Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 05.08.2013 22:13:37

nicht!

Worum geht es denn?


es geht umneuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: bernstein Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 05.08.2013 22:47:42 geändert: 05.08.2013 22:48:18

alte Stapelgefäße für Aufschnitt, in den 1970er Jahren gekauft.
Die waren erklärtermaßen aus Acrylglas. (nur die Untergefäße, die Deckel nicht)

Also: Gefäße für lebensmittel


Weichmacherneuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: missmarpel93 Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 06.08.2013 07:50:50

Bezgl. Acrylglas wären Weichmacher eher kontraproduktiv.


ich würdeneuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: wulpius Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 06.08.2013 20:23:31

die Wurst oder den Käse da reinlegen. Null Problemo!

Die Materialeigenschaften dieses Kunststoffes werden ja m.E. nicht durch Weichmacher - wozu? bei diesem Material, es soll ja hart, transparent und glasartig sein - sondern durch Co-Polymere bestimmt. Diese - z.B. Veränderung der Nebenkettenstruktur (z.B. Kettenlänge) sind an das Polymer chemisch gebunden, können also nur schwer - wie bei "Weichmachern" üblich - in ein Lebensmittel übergehen (bei Verpackungsmaterial für Wurst/Käse oder Kinderspielzeug üblich, da hier die Weichmacher eher als "Stoffmischung" zu bezeichnen sind!).

Also - guten Appetit



wurst oder käseneuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: skole Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 06.08.2013 20:32:19

kommt bei bernstein nicht in die dose
skolchen


danke, wulpius und missmarpleneuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: bernstein Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 06.08.2013 20:49:10

ich bin keine Chemikerin, aber Eure Argumentation leuchtet mir ein.

Ich freue mich, dass ich meine alten Stapelboxen weiter bedenkenlos benutzen kann.

@ skole
aber Wilmersburger, Tofu-Terrine & Co


Zusatzstoffe enthaltenneuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: wabami Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 06.08.2013 21:44:12

Mit Sicherheit wird es sich bei den Dosen nicht um reines PMMA handeln!
Heutzutage wird für derartiges z.B. ein Anteil von 0,4 bis 0,5% diverser Tetraesterfettsäuren (Kettenlängen C16-C18) verwendet.
Bei dieser Kettenlänge sind keine Spaltprodukte zu erwarten.

In den 70igern dürften weniger hochwertige Entform- und Trennadditive zugesetzt worden sein, vermutlich auch in größeren Anteilen.

Von Geschmacks- und Geruchsbeieinträchtigungen oder ähnlichem ist jedoch nicht auszugehen.


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