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Forum: "Kochen"

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Ich bin...neuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: elke2 Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 25.03.2005 15:18:55

... immer froh für schnelle Rezepte!Wenn meine Kids ( vier an der Zahl)und ich nach Hause kommen, muss es immer was schnelles geben.Manchmal bediene ich mich dazu auch mal Produkten der Firmen Knorr oder Maggi. So essen wir gerne folgendes Gericht: 500 g Gehacktes krümelig anbraten, kleingeschnittene Paprika, 2-3 in Stücke geschnittene Tomaten, eine in Würfelchen geschnittene Zucchini dazugeben, ca. 200 g Reis untermischen, etwa 1/2 l Wasser dazugeben und die Gewürzmischung der " Mediteranen Zucchini Reis-pfanne" von Knorr unterrühren! Event. noch Wasser nachgießen!Garen,bis der Reis fertig ist.Die Gewürzmischung kann man bestimmt auch selbst zusammenstellen,dazu fehlte mir aber bis jetzt die Zeit! Gruß elke2


Fischpfanneneuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: schaefchen Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 25.03.2005 16:22:04

man braucht dazu:
450 g gefrorener Blattspinat
4 Zanderfilet (geht aber auch mit anderem Fisch)
1 Zitrone
1 Päckchen Lachs-Gratin von Maggi
1 Päckchen Garnelenschwänze mit Knoblauchsoße (Aldi)

Blattspinat auftauen und in einer Auflaufform ausbreiten. Garnelen in der Pfanne braun anrösten. Zanderfilet säubern, salzen und mit Zitrone säuern und auf den Blattspinat legen. Pfeffern. Garnelen darüber verteilen. Dann den Lchsgratin nach Packungsanweisung anrühren und über den Fisch geben.
30 Min. im Backofen bei 200° C garen.
Dazu frisches Baguette oder auch Kartoffeln.

Guten Appetit wünscht
schaefchen


Fauler Hausfrauengulaschneuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: franzy Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 25.03.2005 17:18:17

1 kg Schweinefleisch in Würfeln
1 Glas Letscho
1 Dose Bohnen
3 Dosen Pilze
2 Tüten Zwiebelsuppe (mit entspr. Menge Wasser anrühren)
3 Becher süße Sahne

Alles zusammen in einen Bräter geben und 2 Std. bei 180° bis 200° schmoren lassen.

Schnell und lecker!
Gruß franzy


@franzy: Klingt wirklichneuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: cath1 Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 25.03.2005 17:46:06

lecker! Warum habe ich das Rezept nicht schon eher von dir bekommen?? Wäre auch gern mal zum Kosten vorbeigekommen...
Meld dich mal wieder!
VG Cathrin


Einigen ja vom Sommerfest bekannt :-))neuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: hewa Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 25.03.2005 18:27:59

Mein Rezept - wenns schnell gehen soll.

Also hier das Rezept für den Schichtsalat:

Bitte Mengen und Zutaten in folgender Reihenfolge in eine große Schüssel geben (für ca. 15 Personen).

Mais 4 kleine Dosen
Sellerie 2 mittlere Gläser
Ananas 3 große Dosen
Lauchzwiebeln 3 Bund (es geht auch Porree)
Schinken gekocht 3 - 4 Pakete
Majonäse 1 großes Glas
Eier gekocht 10 Stück in Scheiben
Käse gerieben 3 Pakete

Saft aus Dosen und Gläsern abschütten.
Salat über Nacht so stehen lassen.

Ich rühre den Salat nie um, weil dann die Schichten richtig gesehen werden. Manche mögen es verrührt.

Guten Appetit wünscht
Hewa


@franzyneuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: mueck Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 25.03.2005 18:32:42

was is denn letscho?
grübel
LG von nordmueck (oder gübbs das hier auch?)


@mueckneuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: franzy Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 25.03.2005 18:54:02 geändert: 25.03.2005 18:54:55

Letscho
1000 g Paprikaschoten
400 g Tomaten
3 große Zwiebeln
60 g Schmalz
40 g Räucherspeck
Salz
Pfeffer
Paprika


Die Paprikaschoten entkernen, waschen und in längliche Streifen schneiden. Die Tomaten achteln. Die Zwiebeln so schneiden, dass halbe Ringe entstehen.

In einem Topf mit grosser Grundfläche (Pfanne) die Speckwuerfel ohne Schwarte in Schmalz auslassen, die Zwiebeln dazugeben und goldbraun rösten. Gewürzpaprika und Pfeffer schnell verrühren und sogleich die Paprikaschoten und die Tomaten zufügen. Salzen und zunächst ohne Deckel bei starker, später, wenn ein Teil des Saftes verkocht ist, zugedeckt bei mäßiger Hitze, dünsten.

So habe ich das im Kochbuch gefunden. Du kannst es aber auch kaufen-im Glas. Da ist schon alles fix und fertig. Steht bei sauren Gurken & Co.
So lb. mueck, nun such man fein in euren Regalen und dann probiere und lass es dir munden.
LG franzy


@mueck: Letschoneuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: cath1 Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 25.03.2005 19:19:30 geändert: 25.03.2005 19:20:20

bekommt man auch fertig im Glas zu kaufen. Aber das sagte dir franzy schon.
Vg Cath


mmmmmmmmmhhhhhh.......neuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: mueck Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 26.03.2005 07:48:18

hört sich lecker an dieses letscho *bauchreibsmiley*
werds gleich nachher mal suchen gehn mueck ja doch eher faul is und lieber glas aufschraubt.....
1000 dank und lg von mueck


schnell und leckerneuen Beitrag schreiben zur Forenübersicht   Seitenanfang
von: rooster Userprofil anzeigen Nachricht senden erstellt: 26.03.2005 14:17:59

Nudeln mit schinken-sahne soße:

eine packung gekochter schinken wird in kleine stücke geschnitten, in der pfanne mit wenig butter leicht angebraten, mit einem becher sahne auffüllen, etwas salz, paprika und pfeffer dazu - dann sollte es schmecken

wenn es etwas gehaltvoller sein soll, kann auch noch eine dose erbsen und möhren dazu kommen

das kochen von nudeln muss ich wohl nicht erläutern?

guten appetit wünscht rooster


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