Ich habe das selbst schon mehrfach mit SuS ausprobiert. Saftiges Gras wird mit einer Schere zerschnippelt und in einem Schälchen gesammelt. Dabei tritt schon der grüne Farbstoff aus. Als Lösungsmittel habe ich Brennspiritus benutzt(gut lüften oder draußen arbeiten). Die grüne Flüssigkeit wird in ein zweites (flaches) Gefäß abgegossen und ein weißes Kreidestück hinein gestellt. Die Farbe steigt im Kreidestück auf. Der grüne Farbanteil des Chlorophylls bleibt weiter unten, das Beta-Carotin steigt weiter nach oben. Laub enthält, wie das Gras, zwei Farbstoffe, wovon der grüne den gelben überdeckt. Im Herbst entzieht der Baum, um Energie zu gewinnen, den Blättern das Blattgrün. Zurück bleibt der gelbe Farbstoff, der bei einigen Laubbäumen auch rötlich erscheint. Dieser Chromatograhie-Versuch hat bisher jedes Mal total Spaß gemacht.