Mögliches Tafelbild zum Thema Vitaminkiller. Es werden verschiedene Faktoren genannt, die einen Vitaminverlust in Obst und Gemüse verursachen können. Klasse 8, RS, BawÜ, Fach MuM.
(Bilder sind von mir- wie man unschwer erkennen kann;)
Die S. erabeiten durch verschiedene Experimente, welche Ursachen ein Vitaminverlust in Lebensmitteln haben könnte. Laufzettel mit Lösungen ist dabei. Danach können noch in Gruppenarbeit Regeln zur Vermeidung des Vitaminverlusts aufgestellt werden. Anleitung dazu ist ebenfalls dabei.
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