Hi an alle
ich muss eine Stunde zum Thema vollwert Ernährung halten. Leider weiß ich noch nicht richtig wie ich das am Besten machen soll. Da es sich um eine 8.Klasse Hauptschule handelt und ich in meinem Studium dieses Thema nie behandelt habe. Kann mir vielleicht jemand von euch weiter helfen mit Matrial oder Informationen wie man das Thema gut unsetzten kann?
Schon mal vielen Dank an euch alle und vorallem an das Team.

Möchtest du die Vollwertkost in Nahrungszubereitung einführen oder in Ernährungslehre?
Schau mal im Linkportal unter Fächer/T.A.W./ Hauswirtschaft/Ernährung, da findest du einige Links (z.B. cma), die gute Materialien (mehr Ernährungslehre), auch zum kostenlosen Download anbieten.
In Nahrungszubereitung kann ich dir *Erfahrungstipps* geben, einfach melden.

Schau dir mal vom Auer Verlag die Unterrichtssequenzen für den Hauswirtschaftlich-sozialen Bereich an. Dort findest du im Band für die 9. und 10. Jahrgangsstufe einen super Ernährungsparcours.
Gruß Collo

Die CMA hat auch tolles Material, ausgearbeitete Unterrichtsideen, Zeitschriften für Lehrer etc.

http://www.cma.de/content/wissen/schule-wissenschaft.php



http://www.cma.de/content/unterrichtsmaterial/lerneinheiten-landwirtschaft-lerneinheit2-lebensmittel.php

Hi
erst Mal vielen dank für die schnelle Hilfe und die guten Tipps. Ich muss die Theroei also die Ernährungslehre in meiner Stunde machen. Inhalt sollte sein:Wertstufen der Lebensmittel,Lebensmittel aus der Region Saisonal, ökolgische Landwirtschaft, Verarbeitung, Kennzeichnung Erkennung von vollwert Lebensmittel, Kreis zur Vollwerternährung.
Einen Praxisteil könnte ich in der nachfolgendne Stunde machen, gibt es ein leckeres Rezept das in diese Jahreszeit passt?
Nochmals vielen Dank für eure Hilfe
Gruß emh14

Links zur Vollwerternährung:

http://www.e-learning-academy.com/extract/21730.pdf


hier findest du auch leckere Rezepte.

http://www.ugb.de/e_n_2_142989.html

http://www.xn--ernhrungsregeln-2kb.com/website/Vollwerternaehrung.html

http://www.opus-nrw.de/medio/praxis/josten/pdf/empfehlungen.pdf

http://www.verbraucher.de/download/LehrerinfothekJul05.pdf

Schreib auch ruhig mal die verschiedenen Institutionen an, von CMA weiß ich, dass man den Ernährungskreis auf A3 kostenlos bekommt. Auch verschiedene Bröschüren kannst du kostenlos ergattern.

Viel Erfolg !

Da die CMA eine Organisation zur Vermarktung von bäuerlichen Erzeugnissen ist, muss man gerade bei den Ernährungstipps genauer hinsehen.
Die CMA hält z.B. regelmäßigen Fleischkonsum für unverzichtbar für Kinder und Jugendliche. Immerhin muss ja das Produkt Fleisch vermarktet werden.

www.aid.de