Hallo Ihr!
Ich muss einen Unterrichtsentwurf mit dem Grobthema : "Esskultur im Mittelalter schreiben." Meine Idee wäre: Esskultur der Ritter.
Hat jemand Ideen bzw. bereits darüber eine Unterrichtsstunde gehalten?
Wäre super!
Liebe Grüße
Schwetzingen

dich mal durch unser Linkportal links an der Seite:
Infothek - Linkportal - Fächer - Geschichte - Themen u. Epochen - Mittelalter

Da gibt es jede Menge Links zum Mittelalter

Ansonsten:
http://www.deutschland-im-mittelalter.de/ernaehrung.php

und
http://de.wikipedia.org/wiki/Esskultur_des_Mittelalters

und
http://www.sbg.ac.at/ges/people/janotta/sim/ern%84hrung.html

Und hier bei 4teas gibt es ein Material. Gib mal "Essen und Trinken im Mittelalter" (mit Gänsefüßchen) in unsere Materialsuchfunktion rechts unten ein.

Norbert Elias: Über den Prozeß der Zivilisation - hört sich intellektueller an als es in Wirklichkeit ist, hat aber u.a. damit zu tun, wie Menschen früher gegessen haben und warum wir heute so essen(mit Messer und Gabel usw.)

ein paar Rezepte aus dem MA

http://www.mittelalterlich-kochen.de/REZEPTE/rezeptverz.html

Vielen Dank für die Anregungen!!!

dass ich einmal als Auszug aus einem Benimmbuch des Mittelalters gelesen habe:

Was rölpset und furzet ihr nicht, hat es euch nicht geschmacket?

rfalio