Ich habe ähnliche Gruppen und arbeite gerne mit Projekten.
Momentan haben wir gerade eine Schreibwerkstatt, in der die
Schüler eine Geschichte schreiben sollen, die wir bei einem
Wettbewerb einreichen. Das heisst, die Vorgaben für die
Geschichte kommen aus der Wettbewerbsausschreibung. Wir
sprechen über den Aufbau einer Geschichte, wörliche Rede,
Wortfeld "sagen", Vermeidung und bewusste Einsetzung von
Wiederholungen, Rechtschreibung und Grammatik, und die
Geschichten werden dementsprechend immer weiter verbessert.
Damit das Verbessern leichter ist, dürfen sie auf dem
Computer schreiben, was auch noch einmal ein Anreiz ist.

Andere Themen, die ich hatte, waren Gedichte, Märchen,
Fernsehen, Münchhausen (Sagen, Lügen, ...), Gefühle, bei den
Jüngeren hatte ich Haustiere, Tiere und Pflanzen im
Frühling, Jahreszeiten, Feste und Bräuche, bei den Grösseren
hatte ich gerade das Thema Deutschland (Geographie,
Geschichte, berühmte Persönlichkeiten, eine Kurzgeschichte
schreiben, bei der erkennbar ist, in welcher Zeit sie
spielt,...) als nächstes wollen wir das Thema Film
besprechen und dann deutsche Literatur.
Im Herbst lasse ich die Schüler häufig einen Kalender
passend zu unserem Thema machen. Ansonsten mische ich immer
Schreiben mit Lesen von Sachtexten und Literatur, Singen,
Filmchen sehen, Rollenspiele, ...