Der Kohlrabi (Brassica oleracea L. convar. acephala (DC.) Alef. var. gongylodes L.) ist eine Gemüsepflanze. Er ist eine der vielen Zuchtformen des Gemüsekohls. Genutzt wird hier die verdickte, oberirdische Sprossachse (Sprossknolle). Die Bezeichnung Kohlrabi leitet sich von den lateinischen Bezeichnungen rapa, rupum = Rübe und caulis = Kohl ab und bedeutet somit Rübenkohl.(Quelle: Wikipedia)
Gewürznelken, auch Nelken oder Nägeli genannt, sind die stark duftenden und brennend scharf schmeckenden, getrockneten Blütenknospen des ursprünglich auf den Molukken (Gewürzinseln) beheimateten Gewürznelken-Baums (Syzygium aromaticum), eines Myrtengewächses. Er ist immergrün und kann mehr als zehn Meter hoch werden. Die Bezeichnung (von niederdeutsch Negelkin für Nägelchen) kommt von der an Nägel erinnernden Form der Knospen (Quelle: Wikipedia)
Kümmel, botanisch Wiesenkümmel oder Gemeiner Kümmel (Carum carvi), ist eines der ältesten Gewürze in der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).Kümmelkörner sind Teilfrüchte.
Lorbeer - Laurus nobilis, Lorbeergewächse, Edler Lorbeer, Laurus nobilis, eine Charakterpflanze der Hartlaubformationen im Mittelmeergebiet. Die Blätter werden als Gewürz und die Früchte (Fructus Lauri) sowie das daraus gewonnene Öl (Oleum Lauri) arzneilich verwendet. Lorbeer spielte in der griechischen und römischen Mythologie eine wichtige Rolle. Bei den Römern war er das Symbol des Sieges. (Quelle: Wissen, Media Verlag)
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