gibt es Heiligabend immer Fisch, nur die Art und Zubereitung wechselt. Dieses mal gibt es Lachsfilet in Blätterteig.
Am 1. Weihnachtstag gibt es bei meiner Mutter Gans mit Rotkohl und Knödeln und am 2. bei meiner Schwägerin diverse Wild-Variationen. Mal sehen, was das wird. Sie und ihr Mann sind selber Jäger, also wissen wir genau, wo das Wild herkommt. Meine Schwägerin hat von 13 Gängen gesprochen. Das kann ich zwar kaum glauben, aber sie bringt das glatt fertig... das wäre dann ein Mittagessen bis 18 Uhr ...oder so

Ich wünsche euch allen Fröhliche Weihnachten.



@klexel: Und was gibt es bei dir? Fragst uns und sagst selber nix...

traditionell für den Berliner Raum:

Kartoffelsalat mit Würstchen .
Am ersten Feiertag gibt es Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen .

Frohe und friedvolle Feiertage
euch allen

Kartoffelsalat mit Würstchen, aber am 25. und 26. gibts Klöße mit Rotkraut und Weihnachtsgans.
Guten Appetit und schöne Weihnachten.

Hl. Abend Kartoffelsalat und Hackbraten (natürlich selber gemacht)
1.Feiertag geht es in die Gaststätte
2 Feiertag (wenn Besuch weg ist) mal sehen

Wünsche Euch ein schönes Weihnachtsfest

Sülze - von meiner 87jährigen Mutter, wie jedes Jahr, selbst gemacht in wochenlanger Kleinarbeit (verschiedene Fleischsorten kochen, gelieren lassen, einfrieren, wieder aufkochen, abschmecken,...)
mit Stangenweißbrot und sauren Gurken.
Die gesamte Familie freut sich schon das ganze Jahr nur auf dieses wunderbare Essen.
So halten wir das nun schon seit über 50 Jahren.

Du scheinst ähnliche Vorfahren wie mein Mann und ich zu haben! Bei uns gibt es heute abend und morgen mittag exakt das Gleiche wie bei euch! Meine Leute stammen aus der Mark (Brandenburg)...
(Den Sauerbraten habe ich übrigens selbst mariniert - er duftet seit letztem Sonntag die ganze Speisekammer voll und versetzt jeden, der dort irgend etwas holen muss, in freudige Erwartung!)
Euch allen ein fröhliches, stressfreies und geruhsames Fest sowie guten Appetit!

angel

Wenn man - ausnahmsweise, weil mein Mann nach einer schweren
OP zur Reha ist - nur in abgespeckter Form feiert, sieht das
so aus:

Heiligabend - Heute bin ich mit meinem
(erwachsenen) Sohn allein, also ausnahmsweise keine Gans, nur
eine kleine Entenbrust, dazu Rotkohl und Klöße. Zum Nachtisch
Mascarponecreme mit Rumtopf.
1. Feiertag - Familienessen im Lokal, danach Kaffeetrinken bei
meiner Mutter
2. Feiertag - 7 Personen, (aufgewärmter) Rotkohl mit
Rouladen.

... immer (auch bei uns in erster Linie, weil es sich die Kinder so wünschen) zu Heiligabend Pute mit Rotkraut, Kastaniengemüse und Knödeln, wobei ich mir jedes Jahr vornehme, im nächsten Jahr Kartoffelsalat und "irgendwas" zu machen...

gab es Heiligabend auch Raclette und gleich mache ich mich an die Gans!

Frohe Weihnachten euch allen!