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Schulplaner 2016/17

Ernährung, Hauswirtschaft [68]


Arbeiten im Service [4] Fachtheorie [21]
Fundgrube [10] Praktische Fachkunde [4]
 
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   Schüttelsätze zum Thema ApfelAdobe Acrobat Datei  Seitenanfang
Schüttelsätze zum Thema Apfel
Hier werden 10 Aussagen zu Inhaltsstoffen und Bedeutung des Apfels kräftig durchgeschüttelt und müssen wieder in ihre Ausgangsform gebracht werden. Spielerisch lernen... Eingesetzt im berufsbildenden Bereich, ist aber bestimmt auch für allgemeinbildende Schulen geeignet.

 
Userprofil anzeigen Zur Verfügung gestellt von erna5  am 07.11.2011
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   WäschepflegeWord 2003 Dokument (doc)  Seitenanfang
Wäschepflege
Arbeitsblatt zum Ausfüllen zum Thema Wäschepflege (Wäschezeichen, Pflegesymbole) geeignet für den Bereich Hauswirtschaft oder Gastgewerbe

 
Userprofil anzeigen Zur Verfügung gestellt von szibbi  am 05.12.2009
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   Marketing in der Bäckerei 2Word 2003 Dokument (doc)  Seitenanfang
Marketing in der Bäckerei 2
Lernfeld 3 Bäckereifachverkäuferinnen: Lernsituation und Arbeitsaufträge zum Thema Marketing: Aktionen in der Bäckerei. Hier sind 3 weitere Themenvorschläge für die Marketingaktionen

 
Userprofil anzeigen Zur Verfügung gestellt von livsonja  am 20.03.2006, geändert am 29.08.2008
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   AbtropfverlustAdobe Acrobat Datei  Seitenanfang
Abtropfverlust
Berufsschule Koch, Fachkraft (überbetriebliche Ausbildung) Folie und Arbeitsblatt zum Thema Abtropfverlust Da ich wiederholt feststellen musste, dass viele Schüler nichts mit dem Begriff Abtropfverlust anfangen kkönnen, habe ich versucht, dies anschaulich mit einem praxisbezogenen Aufgabe darzustellen.

 
Userprofil anzeigen Zur Verfügung gestellt von sylvia222  am 06.12.2006, geändert am 07.12.2006
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   Merk-/Notizbuch Mineralstoffe und SpurenelementeWord 2003 Dokument (doc)  Seitenanfang
Merk-/Notizbuch Mineralstoffe und Spurenelemente
Informationen zu den verschiedenen Mineralstoffen sollen die Schüler in arbeitsteiliger Gruppenarbeit aus Büchern und Infomaterial heraussuchen. Die Gruppenarbeitsergebnisse werden vorgestellt und alle ergänzen ihr Merkheft. Man kann auch ein Gruppenpuzzle daraus machen. In den Expertengruppen informieren sich die SuS über ein Vitamin und füllen die entsprechende Seite im Notizbuch aus. In den Stammgruppen müssen alle ihr Notizbuch vervollständigen. Am besten auf A 3 kopieren lässt sich dann besser falten. (Falten erst längs, dann ziehharmonikaartig)

 
Userprofil anzeigen Zur Verfügung gestellt von suddel63  am 23.11.2006
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   Merkbuch VitamineWord 2003 Dokument (doc)  Seitenanfang
Merkbuch Vitamine
Informationen zu den verschiedenen Vitaminen sollen die Schüler in arbeitsteiliger Gruppenarbeit aus Büchern und Infomaterial heraussuchen. Die Gruppenarbeitsergebnisse wefrden vorgestellt und alle ergänzen ihr Merkheft. Man kann auch ein Gruppenpuzzle daraus machen. In den Expertengruppen informieren sich die SuS über ein Vitamin und füllen die entsprechende Seite im Notizbuch aus. In den Stammgruppen müssen alle ihr Notizbuch vervollständigen.

 
Userprofil anzeigen Zur Verfügung gestellt von suddel63  am 23.11.2006
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   RÄTSEL "Garmethoden-Lebensmittel"Word 2003 Dokument (doc)  Seitenanfang
RÄTSEL
Aus einem Buchstabenfeld (Schwedenrätsel)müssen 9 Garmethoden / 9 Lebensmittel herausgesucht und anschließend zugeordnet werden.

 
Userprofil anzeigen Zur Verfügung gestellt von raikampf  am 06.08.2006
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   Systematik der Saucen und ihre AbleitungenWord 2003 Dokument (doc)  Seitenanfang
Systematik der Saucen und ihre Ableitungen
Zusammenfassung zum Thema "Saucen" in der Ausbildung von Köchen und Beiköchen

 
Userprofil anzeigen Zur Verfügung gestellt von bbrigitte  am 23.07.2006
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   Essverhalten, EssstörungenWord 2003 Dokument (doc)  Seitenanfang
Essverhalten, Essstörungen
Drei Lernsituationen für eine Unterrichtsreihe über Essverhalten und Essstörungen mit Anregungen, wie sie inhaltlich gefüllt werden können. Für LS1 und 2 habe ich viel Material vom AID verwendet(Essen&Psyche, Schlankheitsideal), für LS3 Material von der BZgA. Durchgeführt im BGJ.

 
Userprofil anzeigen Zur Verfügung gestellt von livsonja  am 28.05.2006
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   Cholesterin-JeopardyWord 2003 Dokument (doc)  Seitenanfang
Cholesterin-Jeopardy
Dieses Spiel habe ich als "Ergebnissicherung" am Ende einer Unterrichtseinheit zum Thema "Cholesterin" durchgeführt. Vorangegangen ist ein Lernzirkel zu dieser Thematik, welchen ich hier leider nicht einstellen kann (Urheberrecht...).Die Intention war, die Schüler auf spielerische Weise wichtige Inhalte noch einmal zu verdeutlichen, sowie mit den Umgang mit ihren bisher erarbeiteten Materialien zu schulen. Durchgeführt habe ich es in einer Berufsfachschulklasse (Niveau Klasse 8/9/10)in Schleswig-Holstein. Die Schüler waren begeistert und kommentierten das Spiel mit den Worten "Lernen kann ja auch Spaß machen". Ich denke, dass sagt genug, oder?!?

 
Userprofil anzeigen Zur Verfügung gestellt von kikigo  am 21.05.2006
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